11. （1）学会调节情绪，保持冷静，通过自我暗示等方法克服紧张，专注于比赛，发挥出最好水平。

　　12. ①大学毕业时，放弃留在上海，选择到祖国最需要的东北、西北、华北地区，展现了深厚的爱国情怀和无私的奉献精神。他以实际行动响应国家的需要，为国家的建设和发展贡献力量。

　　②面对国内锅炉热效率低的难题，他敢于挑战，不断探索，昼夜不停地工作，最终制造出我国第一台自然循环锅炉，体现了勇于创新、敢于突破的精神。

　　④全身心投入工作，致力于解决技术难题，对工作高度负责，专注于热能工程领域的研究和发展，具有高度的敬业精神。

　　⑤从教70年，坚持开门办学，让更多年轻人获得学习机会，体现了对教育事业的热爱和对青年学子的关爱与支持，具有高度的社会责任感。

　　⑥向哈工大教育发展基金会捐款并设立基金支持学科发展，展现了热心公益、关心教育事业长远发展的高尚品质。

　　（2）对商户行为的分析：商户醉驾的行为是严重违法行为且不负责任的。醉驾不仅违反了交通法规，还对自身和他人的生命安全构成了极大威胁。这种行为是对法律的漠视和对公共安全的忽视，应该受到法律的制裁。

　　对行为的分析：①严格依照法律规定处理商户的醉驾行为，体现了执法公正、严格依法办事。法律面前人人平等，任何人违法都应承担相应的法律责任，的做法维护了法律的权威性和公正性。②在商户被处罚后面临榴莲无法及时销售的困境时，主动开展“爱心助销”，将钱款交到商户手中。这一行为展现了的人文关怀和善良品质。在依法执法的同时，也关注到了违法者面临的实际困难，并以积极的方式帮助解决，体现了执法的温度，有助于构建和谐的警民关系，传递社会正能量。

　　①曲阜孔庙、孔府、孔林和邹城孟庙、孟府是中华优秀传统文化的代表，儒家文化在这里源远流长，能够让学生深入学习和感受儒家思想的博大精深。

　　②金乡羊山红色教育基地体现了文化，通过参观可以了解历史，传承红色基因，弘扬精神。

　　③济宁高新区科技馆展示了社会主义先进文化，展示了现代科技的创新成果和发展方向，激发学生对科学技术的兴趣和创新意识。