北京7月2日电 （李彦增）国家卫计委等五部门规定，从7月1日开始，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化

　　据中国广播报道，数据显示，我国居民食物中摄入的铝主要来自含铝食品添加剂，主要用作面制品的膨松剂、海蜇加工的固化剂、食物配料粉的抗结剂以及色素的载体。铝含量较高的食品包括海蜇、油条、油饼、粉条、麻花、馒头等。国家食品安全风险评估中心做的风险评估显示，我国居民铝的摄入量偏高。

　　报道称，国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯表示，由于14岁以下儿童，以及一些经常食用铝含量较高食物的消费者吃进去的铝较多，有一定的健康风险，应该注意调节饮食。

　　钟凯认为，对于我们消费者来讲，首先当然是保持健康的饮食，避免因为偏食摄入过多的铝，对于小孩，适当的食用膨化食品不要吃太多。另一个在生活当中，对于海蜇这种铝含量相对较高的食品要减少食用频次，食用前要反复浸泡、清洗，也可以通过阅读食品标签了解食品当中是否添加了含铝食品添加剂。

　　公祭习谈公祭日李克强亚欧行无人机闯空中禁区呼格案再审结果不动产登记西部冰川萎缩年末躁动小年火车票今日开售廊坊幼儿园危房倒塌聂树斌案3大疑问东三省人口流出习公祭日讲话李克强谈吃空饷问题中央经济工作会议