核心提示：4月25日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2024年第4期通告，检出5批次不合格食品。主要是食品添加剂超限量使用、农药残留超标问题。……（世界食品网-）

　　4月25日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2024年第4期通告，检出5批次不合格食品。主要是食品添加剂超限量使用、农药残留超标问题。

　　其中，4批次食品检出农药残留超标问题，分别为乌兰察布市察哈尔右翼后旗白镇永峰瓜果蔬菜店销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；乌兰察布市察哈尔右翼后旗小兰瓜果蔬菜店销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；通辽市开鲁县开鲁镇九月超市销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；呼和浩特市和林格尔县果粒源水果店销售的香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，毒死蜱在尖椒中的最大残留限量为0.02mg/kg。尖椒中毒死蜱超标的原因，可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

　　噻虫胺是烟碱类杀虫剂。具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。土壤处理、叶面喷施和种子处理，防治水稻、玉米、油菜、果树和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。长期食用噻虫胺超标的食品，对健康有一定影响。

　　还有1批次食品检出食品添加剂超限量使用的问题，为乌兰察布市凉城县惠民生鲜果蔬超市销售的红叶粉条，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，粉丝粉条（干样品）中铝的最大残留限量值为200mgkg。土豆粉中铝的残留量超标的原因，可能是商家过量使用相关食品添加剂。长期摄入铝残留超标的食品，可能影响对铁、钙等营养元素的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等，甚至影响神经细胞的发育。

　　对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市、乌兰察布市、通辽市市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向内蒙古自治区市场监督管理局报告。不合格食品信息序号 被抽样单位名称 被抽样单位地址 标识生产企业名称 标识生产企业地址 食品名称 规格型号 生产日期 不合格项目 检验结果 标准值 分类 检验机构名称 1 察右后旗白镇永峰瓜果蔬菜店 察右后旗白镇旧菜市场 / / 韭菜 / 2023/9/19 毒死蜱 1.2mg/kg║2.3mg/kg 0.02mg/kg,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1mg/kg 食用农产品 内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心 2 察哈尔右翼后旗小兰瓜果蔬菜店 内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼后旗白音路农贸市场院内21号商铺 / / 韭菜 / 2023/9/19 毒死蜱 0.90mg/kg║1.9mg/kg 0.02mg/kg,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1mg/kg 食用农产品 内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心 3 凉城县惠民生鲜果蔬超市 乌兰察布市凉城县新华街商业楼 红叶粉条 内蒙古自治区乌兰察布市凉城县鸿茅镇三小八米巷 红叶粉条 计量销售 2023/9/15 铝的残留量(干样品,以Al计) 1.04×10³mg/kg 200mg/kg 淀粉及淀粉制品 内蒙古自治区产品质量检验研究院 4 开鲁县开鲁镇九月超市 开鲁县开鲁镇街（祥云小区地下一层） / / 芹菜 散装称重 2023/9/21 毒死蜱 0.093mg/kg 0.05mg/kg 食用农产品 内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心 5 和林格尔县果粒源水果店 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐园区209国道西三铺北 / / 香蕉 散装称重 2023/10/19 噻虫胺 0.13mg/kg 0.02mg/kg 食用农产品 内蒙古自治区产品质量检验研究院（来源：内蒙古自治区市场监督管理局）

　　相关报道：内蒙古自治区市场监督管理局关于199批次食品抽检情况的通告（2024年第4期）不合格产品信息.xlsx部分不合格检验项目小知识.docx